(中央社記者陳舜協台北22日電)陸客來台自由行即將成行,看好陸客龐大消費能力,各飯店也紛紛推出台式美食及有機飲食迎陸客,盼先抓住陸客的胃,再留住陸客的心。
台北晶華酒店今天表示,為迎接陸客自由行及提供用餐民眾安心、無毒的飲食,晶華國際酒店集團旗下所屬台北晶華、蘭城晶英及太魯閣晶英酒店,自7月1日起推出「神農計畫」,將3家飯店的蔬菜、水果及麵包升級,一律以契作方式,挑選產自花蓮、台東地區的無毒蔬果,由產地直送方式送3家飯店。
除了將飯店採用的蔬果、稻米升級,兼具大陸南、北特色的台式早餐,也是飯店以美食抓住陸客的絕招。
晶華酒店與台北君悅大飯店都推出台式早餐吧,從台式蛋餅、蘿蔔糕、鹹粥、飯糰、赤肉羹、菜脯蛋等20多樣台灣化已久料理,甚至還有一般民眾都愛的滷大腸頭。
台北喜來登飯店則推出「台灣盛宴」,讓陸客可一次吃到府城蝦捲、官財板及米糕等台灣特色小吃,現場還安排原住民歌舞表演及大師果雕表演,陸客還可穿著原住民服飾留影,不過,每1人次的套餐不便宜,自新台幣2500元加10%服務費起跳,到6000元加10%服務費。
喜來登飯店表示,雖然目前還沒有陸客訂餐,但他們對陸客的消費能力有信心。
台北國賓大飯店及六福皇宮飯店則選擇強攻伴手禮,且不約而同都選擇陸客最愛的「鳳梨酥」,為確保內餡品質,都選用台灣本地產的土鳳梨,六福皇宮甚至捨傳統長方型鳳梨酥造型,開發出外圓內方,仿古銅錢造